Tuoksu Ginger Kasvit

Inkivääri , Zingiber officinale , ontrooppinen kasvi on kotoisin Aasiasta . Se kasvaa parhaiten lämpimässä rikas maaperä osittainen täyteen varjossa . Inkivääri onpitkä , nurmikasvien monivuotinen pitkä , lance - muotoiset lehdet , pienet keltaiset kukat ja paksu juurakot juuret . Sen juuret ovat tottuneet tekemäänmauste että makuja juomat , kakut , leivät ja evästeet , ja suolaisia ​​ruokia . Sitä käytetään myös lääkkeitä , erityisesti rauhoittaa vatsavaivoja . On 1200 lajia inkivääri , mutta jotkut kaikkein tuoksuva kuuluumehiläispesä inkivääri japerhonen inkivääri .
Lajikkeet

Kolmeyleisintä gingers ovat yhteisiä inkivääri ( Zingiber officinale ) , mehiläispesä inkivääri ( Zingiber spectabile ) , ja perhonen inkivääri ( Hedychium coronarium zingibericae ) , jota kutsutaan myös valkoinen inkivääri lilja tai seppele lilja . Yhteinen inkivääri on kasvanut sen kulinaarinen käyttö vaan onhoukutteleva keltainen kukkakevyt tuoksu . Mehiläispesä inkivääri kasveja ja perhonen inkivääri kasvit ovat suuria , näyttäviä koristekasvit kasvatettavat tuoksuvia kukkia . Mehiläispesä inkivääri lähettää jopa 6- ja 8 - jalkaa - pitkä kukka varret ja tuottaa suuria , tuoksuva , pinkki , oranssi , punainen ja keltainen eksoottisia kukkiamuoto pinecones hunajakenno - kuvioita . Butterfly inkivääri , jota kutsutaan myös valkoinen inkivääri lilja tai seppele lilja , tuottaa suuria varret , 4-6 metriä pitkä , ja iso, valkoinen orkidea kaltainen , suloisesti tuoksuvia kukkia .

.
Viljely

Ginger kasvaa juurakoita tai kasvien rajapinnoilla rikas maa , jossa on paljon orgaanista ainesta , kuten kompostin ja vuotiaiden lantaa . Se ontrooppinen monivuotinen , joka kuolee , jos se jätetään jäädy maahan kylmässä ilmastossa , mutta talvehtii hyvin , jos sitä säilytetään irtohiekalle lämpötiloissa välillä 45 ja 55 astetta tai kasvatetaan lämmitetyissä vanne taloa tai kylmä kehyksiä . Inkivääri kasvaa osittainen täyteen varjossa , sen lehdet tarjoavat ruokaa lihottaajuurakot, jotka kasvavat vaakasuoraan ja lähettää uusia versoja . Inkivääri tykkää paljon kosteutta on hyvä salaojitus ja tarvitsee säännöllistä vesi tuottaa parhaan juurakot , korjattu jälkeen 10 kuukauden kasvua .
Culinary ja lääkkeelliset käyttötavat

Vaikka yleiset inkivääri on kasvanut sen mausteinen , syötävä juurakot , nuput perhonen inkivääri syödään kuten vihanneksia ja lisätäzesty maku salaatteihin , keittoihin ja sekoita paista . Nuput ovat myös lisätään kiehuvaa vettä ja teetämausteinen tuoksu ja maku . Kunjuurakot yhteisten inkivääri ovat kypsiä , yleensä 10 kuukauden kasvu , ne kaivaa ylös , pestään ja kuivataan . Inkivääri vahvuus , maku ja lääkinnällisiä ominaisuuksia parantaa iän myötä . Tuoreet tai kuivatut root on viipaloitu , raastettu tai hienonnettu ja käyttää leivonnassa , ruoanlaitto , hauduttaminen , keittoja , salaatteja ja juomia . Tea valmistettu tuoreista tai jauhettua inkivääriä rauhoittaa pahoinvointia , vatsavaivoja ja ripulia , auttaa kuukautiskierron ongelmia ja onnukkua tuki , mukaan online- resurssi Yrtit 2000. Inkivääri on myös anti -inflammatorisia ominaisuuksia, jotka helpottavat niveltulehdus ja koliitti .


Tuoksu

gingers onraskas hajuvesi , japerhonen inkivääri on yksi rikkaimmista tuoksujagingers . Yhteinen inkivääri onpienempi kasvi , pienempiä kukkia kuinkoristekasvit, ja vähemmän havaittavissa tuoksu . Kostuksen gingers , tai kierre gingers , tuottaa tuoksuva bottlebrush - muotoinen kukkia päissä lyhyt kukka varret .